目錄幼兒園食譜的100種做法 六一幼兒園自助餐食譜 最新幼兒園午餐菜譜大全 2023幼兒園春季食譜 幼兒園午餐30種食譜
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，飯菜到位不到位，就是錢到位不到位，也說(shuō)明學(xué)校不重視這塊塵滑，建議學(xué)校重視起來(lái)，家長(zhǎng)也可以多教一些伙食費(fèi)派宏臘，畢竟孩子的營(yíng)養(yǎng)不能缺少。絕尺
現(xiàn)在的幼兒園費(fèi)用一個(gè)比一個(gè)高，哪一個(gè)是真正為孩子服務(wù)的？哪一個(gè)亮嫌不是盈利性機(jī)構(gòu)？幼兒園打著是為祖國(guó)未來(lái)服務(wù)的旗號(hào)。收費(fèi)高得離譜，而且把一個(gè)星期的菜單全部列出來(lái)，可是又有幾個(gè)孩子能夠真正吃到你菜單相符的食物呢？菜單說(shuō)白了，只是安慰家長(zhǎng)的一種悶雀處罰，至于孩子吃什么，這個(gè)就是幼兒園說(shuō)了算的，而且有幾個(gè)孩子回家能與家敬罩手長(zhǎng)表達(dá)清楚呢？
周 一
早餐：三鮮炒米粉、紫菜雞蛋丸子湯
早殲慧點(diǎn)：蘋果、鮮紅果
午餐：大米飯、土豆?fàn)F排骨、小蔥炒蝦仁、清炒小白菜、節(jié)瓜淡菜龍骨湯
午點(diǎn)：晨光鮮奶、芝麻饅頭、圣女果
周 二
早餐：晨光鮮奶、大肉包、山楂片
早點(diǎn)：鴨梨、臍橙
午餐：大米飯、李改搜醬骨架、冬瓜燒肉末、雞毛菜、春菜鯽魚豆腐湯
午點(diǎn)：哪歷八寶粥、鵪鶉蛋
周 三
早餐：雜醬面、燕麥粥
早點(diǎn)：哈密瓜、火龍果
午餐：大米飯、南瓜肉末、椒鹽龍利魚、蒜蓉上海青、海帶黃豆排骨湯
午點(diǎn)：晨光鮮奶、小米糕、核桃仁
周 四
早餐：晨光鮮奶、小蔥肉末卷、小炒葫蘆瓜
早點(diǎn)：蘋果、柚子
午餐：大米飯、瑤柱肉末蒸水蛋、糖醋里脊肉、耗油卷心菜、白蘿卜瘦肉丸子湯
午點(diǎn)：牛肉湯米粉、藍(lán)莓
周 五
早餐：淮山胡蘿卜瘦肉粥、煮雞蛋、醬蓮藕
早點(diǎn)：草莓、香梨
午餐：三鮮餃子、秘制中翅、菜干杏仁排骨湯
午點(diǎn)：晨光鮮奶、小籠包、腰果仁
孩子每天吃什么，是幼兒園的重點(diǎn)工作之一，又要搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，也要應(yīng)時(shí)當(dāng)令，新鮮衛(wèi)生，還要花樣百出，色香味俱全，一份內(nèi)容清晰又美觀的食譜，不但可以讓家長(zhǎng)一眼就能看懂孩子的菜單，還能體現(xiàn)出幼兒園的審美格調(diào)和專業(yè)能力。
學(xué)齡前兒童是正值生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，身體的新陳代謝比成年人旺盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的要求比成年人更高。
孩子的運(yùn)動(dòng)，與飲食有著緊密的聯(lián)系，而作為孩子們的第二個(gè)家——幼兒園，則擔(dān)任著孩子們均衡、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生飲食的重任。
在幼兒園，既要讓孩子們玩得好，也要讓孩子們吃得好。
現(xiàn)在，就讓我們一起來(lái)看看，孩子們的每日飲食其背后的科學(xué)與用心之處。
一份帶量食譜，承載著孩子每日的均衡營(yíng)養(yǎng)，幼兒園必須結(jié)合孩子身體發(fā)育特征與需求，制定符合孩子營(yíng)養(yǎng)攝取量的食譜。
在制定每周帶量食譜時(shí)，需遵循以下幾大原則：
食物多樣
食物多樣是平衡膳食的基本原則，只有一日三餐食物多樣，才有可能達(dá)到平衡膳食。
食物品種齊全，種類多樣的膳食應(yīng)由五大類基本食物組成：第一類為谷薯類，第二類為蔬菜和水果類，第三類為動(dòng)物性食物，包括畜禽魚蛋奶類，第四類為大豆類和堅(jiān)果類，第五類為純能量食物如烹調(diào)油等。
建議平均每天不重復(fù)的食物種類數(shù)達(dá)到12種以上，每周達(dá)到25種以上。
營(yíng)養(yǎng)充足
營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于食物，我們按照孩子對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需求量來(lái)選擇食物。在幼兒園每周的帶量食譜中，充分考慮不同年齡段孩子對(duì)各類食物的攝入量。
整體上，確保：
1·孩子每天在幼兒園攝入的能量達(dá)到每日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)的80%以上。
2·蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入達(dá)到每日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)的80%以上。
3·維生素與礦物質(zhì)攝入各達(dá)到每日推薦標(biāo)準(zhǔn)攝入量的80%以上。
4.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)平均每天達(dá)到總蛋白的50%以上。
科學(xué)分餐
2-5歲兒童每天應(yīng)安排早、中、晚三次正餐，在此基礎(chǔ)上還至少有兩次加餐。一般分別安排在上、下午各一次，晚餐時(shí)間比較早時(shí)，家長(zhǎng)可在睡前2小時(shí)給孩子安銷渣扮排一次加餐。
加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面包。晚間加餐不宜安排甜食，以預(yù)防齲齒。
合理分配三餐，如早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
巧妙搭配
巧妙搭配和合理烹調(diào)不僅可以增加食物品種數(shù)量，還可提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和改善食物的口味口感。
01粗細(xì)搭配
比如食譜中經(jīng)常搭配的金銀米飯、八寶粥等，這些都是增加食物品種，實(shí)現(xiàn)粗細(xì)搭配的好方法。
02葷素搭配
動(dòng)、植物性食物搭配烹調(diào)，可以在改善菜肴色、香、味的同時(shí)，提供各類營(yíng)養(yǎng)成分，如大燴菜、炒雜菜等。
03色彩搭配
食物呈現(xiàn)的豐富多彩顏色能刺激孩子食欲，讓寶寶更喜歡上吃飯，同時(shí)還滿足了食物種類多樣化。
考慮孩子身心特點(diǎn)
由于孩子的胃容量尚小，胃液分泌也較少虧灶，單調(diào)的食物容易引起厭食與挑食。同時(shí)孩子的好奇心較強(qiáng)，容易梁睜受外部環(huán)境影響。
因此在為孩子烹制每天的食物時(shí)，需注意食物的色香味，周期性變更烹制方法，做到“粗糧細(xì)作、細(xì)糧巧作”，以“碎、細(xì)、軟”為主，易于孩子進(jìn)食與消化。
建議多采用蒸、煮、燉、煨等方式烹飪兒童膳食，從小培養(yǎng)兒童清淡口味，少放調(diào)料、少用油炸。
總結(jié)重點(diǎn)：
學(xué)齡前兒童飲食關(guān)鍵推薦：
規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食
食物應(yīng)合理烹飪，易于消化，少調(diào)料
每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食
參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)與喜愛
經(jīng)常戶外運(yùn)動(dòng)，保障 健康 生長(zhǎng)
不同的幼兒園不一樣吧。
一般幼兒園都比較嘩配慶注重營(yíng)養(yǎng)的均衡。
一般有少量的主食像米飯，饅頭，餅之類的，加上大部分綠色蔬菜，還會(huì)有一小碗湯湯，一般都是比較清淡的湯，像雞蛋湯，玉米羹之類的，部分幼兒園會(huì)提供水果。
正規(guī)幼兒園都有網(wǎng)址，都可以看到菜單的。不過(guò)公布的菜譜是不是真的，那就得問(wèn)孩子了。部分孩子也會(huì)表示，和菜譜是不一樣的。
幼兒園的孩子很多，當(dāng)然是沒(méi)有辦法完全根據(jù)每個(gè)孩子的身體情況制賣余定特定的午餐。也有部分黑心的幼兒園，給孩子吃的東西并不很健康。至于孩子在幼兒園吃的好不亂握好，應(yīng)該是沒(méi)有家里好的。
