幼兒園一周食譜安排表?1、星期一 早餐:鮮蔬營養(yǎng)片湯(大頭菜、胡蘿卜、雞蛋)、蛋羹。早點(diǎn):嘎啦蘋果、巨峰葡萄。午餐:藜麥米飯、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋湯。午點(diǎn):學(xué)生奶、蔬菜營養(yǎng)酥餅、蒸南瓜。2、星期二 早餐:學(xué)生奶、紅豆餡餐包、黃瓜炒蛋。早點(diǎn):火龍果、香蕉。午餐:麻醬花卷、炸刀魚(海鮮過敏:滑蒸腱子肉)、那么,幼兒園一周食譜安排表?一起來了解一下吧。
為了滿足生長發(fā)育的需要,幼兒期應(yīng)增加營養(yǎng)素的攝入量。幼兒食譜在食品上精挑細(xì)選,營養(yǎng)上精心搭配,給幼兒期的孩子提供健康營養(yǎng)的膳食選擇。
幼兒期也是處于生長發(fā)育的重要階段,大腦皮質(zhì)的功能進(jìn)一步為完善,語言表達(dá)能力也逐漸豐富,模仿性增強(qiáng),智能發(fā)育快,要求增多,能獨(dú)立行走、活動(dòng),見識(shí)范圍迅速擴(kuò)大,接觸事務(wù)增多,但仍缺乏自我識(shí)別能力,同時(shí)發(fā)生感染性疾病和傳染性疾病的機(jī)會(huì)增多。此期小兒的食物構(gòu)成逐漸由半固體過渡到固體,最后到家庭食物,并經(jīng)歷由奶類制品到輔食逐漸替代母乳的過渡時(shí)期,在這個(gè)時(shí)期如不重視營養(yǎng)供應(yīng)或喂養(yǎng)不合理,往往會(huì)導(dǎo)致幼兒的體重不增或少增,甚至發(fā)生營養(yǎng)不良,例如生長發(fā)育遲緩缺鐵性貧血、佝僂病、維生素A缺乏等。為了滿足生長發(fā)育的需要,幼兒期應(yīng)增加營養(yǎng)素的攝入量。幼兒食譜在食品上精挑細(xì)選,營養(yǎng)上精心搭配,給幼兒期的孩子提供健康營養(yǎng)的膳食選擇。
平衡膳食的基本標(biāo)準(zhǔn)是:
1.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素供能比例分別為12%-15%、30%-35%和50%-60%。
2.蛋白質(zhì)中動(dòng)物蛋白應(yīng)占1/2以上,不飽和脂肪酸占脂肪總量的1/3。
3.蔬菜和水果主要供給礦物質(zhì)與維生素,應(yīng)保持經(jīng)常搭配供給。
4.幼兒期一天二餐和點(diǎn)心(零食)的供給比例為:早餐20%、午餐35%、點(diǎn)心15%、晚餐30%。
幼兒園一周食譜如下:
1、幼兒園周一食譜:
早餐:鮮奶 叉燒包
中餐:肉末瑤柱燜豆腐番茄炒雞蛋菠菜瘦肉豬肝湯
水果:雪梨
晚餐:防流感茶馬蹄糕
2、幼兒園周二食譜:
早餐:醬肉腸粉青菜粥
中餐:茄醬火腿雞蛋三文治胡蘿卜木瓜鯽魚湯
水果:香蕉
晚餐:牛奶芝麻糊番薯
3、幼兒園周三食譜:
早餐:鮮奶蔥油花卷
中餐:叉燒燜胡蘿卜蠔油生菜紫菜蝦皮雞蛋湯
水果:蘋果
晚餐:雪耳雞蛋紅棗糖水
4、幼兒園周四食譜:
早餐:豬肝瘦肉南瓜粥
中餐:芽菜火腿肉絲雞蛋炒面雞腳眉豆花生豬骨湯
晚餐:酸奶奶香面包
5、幼兒園周五食譜:
早餐:鮮奶蜂蜜提子包
中餐:茄汁魚肉餅牛肉炒花菜芥菜肉末豬肝湯
晚餐:青菜肉末雞蛋蝴蝶粉
星期一
【早餐】 粥類(白粥、小米粥、南瓜粥、紫薯粥),面食(小籠包、饅頭、包子、花卷),魚排。
【午餐】 主食(米飯、糙米飯、玉米飯),葷菜(獅子頭、肉沫豆腐、紅燒帶魚),素菜(炒青菜、炒南瓜、炒玉米粒),湯(骨頭湯、三鮮湯、魚頭湯)。
【晚餐】 主食(蛋炒飯、炒面、炒粉),葷菜(菜椒炒肉、炒魷魚、土豆肉片),素菜(炒青菜、涼拌三絲),湯(西紅柿雞蛋湯、紫菜湯)。
星期二
【早餐】 雞蛋餅,白粥。
【午餐】 米飯,麻婆豆腐,清蒸鱸魚,炒油麥菜,波菜豬肝湯。
【晚餐】 炒面條,素炒西蘭花,骨頭蘿卜玉米湯。
星期三
【早餐】 疙瘩湯,煮雞蛋,炒青菜。
【午餐】 白米飯,紅燒帶魚,肉沫豆角,枸杞葉瘦肉湯。
【晚餐】 水餃,煎雞蛋,新鮮水果。
星期四
【早餐】 南瓜粥,三明治,素菜。
【午餐】 玉米飯,蒜心肉沫,煎雞排,炒時(shí)蔬,三鮮湯。
【晚餐】 湯面,火腿煎雞蛋。
星期五
【早餐】 紫薯粥,小饅頭,素菜。
【午餐】 土豆米飯,冬瓜肉片,黃豆?fàn)F五花肉,紫菜雞蛋湯。
【晚餐】 揚(yáng)州炒飯,海帶排骨湯。
幼兒園一周食譜:
1、幼兒園周一食譜。早餐,鮮奶,叉燒包。中餐,肉末瑤柱,燜豆腐,番茄炒雞蛋,菠菜瘦肉,豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。
2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐,茄醬,火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐,牛奶芝麻糊番薯。
3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花卷。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蠔油生菜,紫菜蝦皮雞蛋湯水果,蘋果。晚餐,雪耳雞蛋紅棗糖水。
4、幼兒園周四食譜。早餐,豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿,肉絲雞蛋炒面,雞腳眉。豆花生豬骨湯,晚餐。酸奶奶香面包。
5、幼兒園周五食譜。早餐,鮮奶,蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅,牛肉炒花菜,芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。
學(xué)齡前兒童營養(yǎng)搭配注意:
1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間,肉類70-90g,蛋類60g,蔬菜類200-250g,水果100-150g,牛奶200ml。
2、每周食譜食材選用應(yīng)保持在60-70種,幼兒每日的食譜食材攝入量嚴(yán)格按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),食材的搭配一定要做到粗細(xì)糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。
幼兒一周的食譜:
01
周一
早餐:香菇肉絲面
早點(diǎn):水果拼盤
午餐:豆角肉末
紅蘿卜雞丁
蓮藕骨頭湯
午點(diǎn):蛋糕
02
周二
早餐:肉卷,豆?jié){
早點(diǎn):水果拼盤
午餐:絲瓜肉末
粉絲牛肉
鯽魚豆腐湯
午點(diǎn):綠豆粥
03
周三
早餐:愛心涼面
早點(diǎn):水果拼盤
午餐:小炒冬瓜
土豆蒸排骨
菜心肉末湯
午點(diǎn):雪梨鵪鶉蛋
04
周四
早餐:小籠包,綠豆沙
早點(diǎn):水果拼盤
午餐:紅棗蒸南瓜
肉末蒸蛋
海帶綠豆骨頭湯
午點(diǎn):蛋糕
05
周五
早餐:木耳肉絲粉
早點(diǎn):水果拼盤
午餐:小炒黃瓜
可樂雞腿
紫菜蛋花湯
午點(diǎn):分享日
以上就是幼兒園一周食譜安排表的全部內(nèi)容,1、星期一 早餐:牛奶、巧克力蛋糕。午餐:米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。午點(diǎn):香蕉。晚餐:骨湯旗花面、小花卷。2、星期二 早餐:鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。午餐:米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。午點(diǎn):水晶梨。晚餐:鴛鴦餡餃。3、星期三 早餐:牛奶、五香茶葉蛋。