目錄油條技術培訓哪家好 正宗無礬油條培訓 正宗油條培訓學校 西安哪家油條培訓好 油條培訓哪家好
其實說實話，學習炸油條這種技術真的非常簡單，也沒有多大的技術含量，只要用心學的話，可能一會兒就能學會，我們沒有必要花太多的錢去學習，建議你到早餐店去打一段時間工，這樣的話不僅可以學習到技術，而且還可以很好的免費練習，最重要的是在學習的過程當中，我們還可以參加店面的鉛孫侍運營，另外當然也有一些額外的金錢收獲，可以說是一舉多得。當然如果我們非要花錢去學習的話也不是不可以，目前培訓這種技術的培訓機構有很多，在網(wǎng)絡上隨便就可以搜索得到，不過學習的時候一定要注意以下幾點：
1、只學習不加盟
很多培訓機構都會向你推薦一些加盟的方案，這些方案說白了是對他們非常有利的，而對我們的好處是非常少的，如果我們選擇加盟的話，那么肯定要多花很多錢，而且還會持續(xù)從他們那里采購原料，這樣的話我們的利潤會被最大限度的壓榨，所以建議大家一定謹慎考慮加盟方案。
2、去大的培訓機構學習
另外如果我們一定想要花錢學習的話，那么建議大家盡量去相對來講比較大的培訓機構學習，這樣的話我們可以學習到的技術可能更加成熟，而且大的培訓機構除了運營比較穩(wěn)定之外，還可以認識到很多同行，我們在創(chuàng)業(yè)的過程當中方便與同行交流。
3、一定要簽合同
這一點同樣非常重要，那就是在我們繳費學習之前一定要簽合同，而且要把合同仔細的從頭到尾觀看完畢，如果有我們不懂的地方，一定要問清楚之后再簽字，這樣的話對我們個人利益的保障是非常重要的，所以建議槐吵大家千萬不要忽略這一點，而且要問一問，如果配方升級的話是否可以重新免費學凱團習。
1.將原料里的所有材料放到盆里，注意酵母不要和鹽倒在一起喚跡，以免影響酵母生長；
2.將盆里的原料揉成一個光滑的面團，由于面粉的吸水性不同，所以牛奶量請自行調(diào)節(jié)，最后這個面團比做平時做饅頭或包餃子的面團要軟一些；蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
3.發(fā)酵好的面團取出排氣，再揉成一個面團，碗里抹上油，面團上也抹上油，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室過夜；
4.早上起來后把面團從冰箱里取出，室溫緩十分鐘，手上抹油，把面團排氣壓成長條形的面餅，我是切了兩刀后想起來沒拍照，又補拍的。我想做短粗的，所以做的厚一點，喜歡瘦長油條的可以把面餅搟的寬一點薄一點；
5.切成八個小段；
6.兩段面片放在一起；
7.用筷子在緩喚中間壓一下；
8.四個都壓好以后，蓋上保鮮膜防干，這就是油條胚子了；
9.炒鍋里倒上足量的油，不能太少，燒熱后把油條胚子抻一下扭一下丟進去就可以了。炸和哪并油條之前試油溫夠不夠可以先揪一小塊團扔進去，如果起泡泡并迅速的漂上來了就可以繼續(xù)炸了
10.炸到四周金黃就可以控油出鍋了；
油條是中國人最喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一，投入小，消費頻次胡慧高，創(chuàng)業(yè)更簡單，小區(qū)學校商圈都能開。油條培訓，一般學習時間3-5天，美味學伏做明院制作的無礬油條，是一種油條的新技術配方，成品外酥里嫩，健康美味。學習油條技術，搭配其他早餐產(chǎn)品一起缺告學習，學多送多，更能提高客單價，創(chuàng)業(yè)利潤高。
油條,又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。
油條發(fā)展到今天,傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代流行的健康改良版已經(jīng)有了很大的變化,原理雖不相同,但目的都是為了讓其蓬松酥脆。
河北育英小吃培訓中心傳授的油條種類有:真正無礬油條、肯德油條、天津大油條、特色油條、雜糧營養(yǎng)油條、糯米油條、江返并米油條、膨大油條、空心油條、速凍油條等。豆制品品種:豌豆花、老豆腐、豆腐腦、天津特色豆腐腦、烤豆腐腦、鹵水豆腐、內(nèi)脂豆腐、石膏水豆腐、七彩豆腐、豆腐干、鮮豆?jié){、雞汁豆腐、豆腐泡、皮蛋腔談豆腐卷、鹵豆腐、素雞豆腐、香薰豆腐條、麻辣香干、孜然豆皮卷、香辣豆腐干、茄汁豆腐、紅油豆腐絲、鮮肉豆皮卷、香草豆腐等。
在這里學習技術都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師(苗會敏老師)任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務,重德守信是我們的宗旨。河北育英小吃培訓中心正規(guī)國辦學校、隸屬河北省婦聯(lián)創(chuàng)辦、省先進單位,成立于1998年,十幾年來誠信育人,規(guī)范辦學,有高級技師授課,超前的技術漏圓跡,一流的口味,是你成功創(chuàng)業(yè)的好去向。歡迎想學技術的學員來參觀學習。na
其實哪帆唯炸油條是很講究的，最重要的是和面，冬天和面一般在前一天下午3點左右，夏天在8點左右，由于溫度問題有差異，氣溫冷的時候需要多醒一會面，要挑選一些筋度適中的面粉，不要剛剛生產(chǎn)出來的面，最少放一個月以后才能用，而且把面放在常溫下一天左右，讓面粉的溫度等于常溫，和面的時候先用電子秤把配料稱好備用，用35到40度的溫水，夏天用常溫的水即可，將稱好的配料放在大盆內(nèi)均勻攪拌，然后放面粉和面，把干面粉或者面塊攪拌開，放水少了面太干，油條拉不開，放水多了面太稀，拿不上手，還沒等拉油條就滑落到鍋里面，面和水的比例是1：0.8然后等40分鐘后開始翻面，面的表面不要放任何東西遮擋，讓面接受充足的養(yǎng)分，注意房間里面的溫度不能太低，面醒不好，不能低于25度，不能開門吹風，面會干掉，每隔40分鐘翻1次，連續(xù)翻最少3次以上，等面不粘手，不黏盆就是醒好了，然后在面的表面倒上一層調(diào)和油，用塑料布封住，面和塑料布之間不能有空氣，否則第二天早上會壞掉！到第二天早上先把面上面的塑料布去掉，把面放在面案上，讓它吸收10分鐘空氣，等一會容易拉油條，拉油條的時候不要太用力，一邊拉，一邊往油鍋里面放，一邊放，一邊抖，這樣油條又長又大還不粘手，油溫不能太高，油溫太高顏色重，外面黑了里面不熟，油溫低了油條不膨脹，而且費油，油條在鍋里要不斷翻滾，受熱均勻，出鍋要抖一下，把泡泡里面的油抖出來，立起來讓油留下去，如果掌握好油溫，油條放一天再吃都是脆的，其實有很多細節(jié)不李培方便在這里表達清楚，最好是電話溝通，打字太累了，如果你想學就聯(lián)系我，我也是炸油條賣早餐的，我?guī)煾惮F(xiàn)在已經(jīng)退休了，之前是在國營的食堂炸油條的，已經(jīng)炸油條30多年了！我轎攔跟他學了很久，發(fā)現(xiàn)炸油條里面有很多技巧，我的電話是壹伍伍陸零玖零叁叁伍陸，理論結合實踐才可以，很多人學會了收益一生，有的人賣油條一天可以賺2000多，我覺得比很多高學歷，骨干，精英，白領，甚至比海歸的收入還高！
